Como aumentar as taxas de reciclagem em Portugal? Qual será o futuro dos alimentos?
Como aumentar as taxas de reciclagem em Portugal? Qual será o futuro dos alimentos? O papel da indústria alimentar em Portugal e a inovação em prol de uma vida mais sustentável são alguns dos temas a serem debatidos no webinar “Reciclagem e Sustentabilidade - O papel da indústria alimentar em Portugal”, no próximo dia 19 de Outubro, às 11h30, em directo no Facebook, no YouTube e no site do Público.
Estúdio P - 17 de Outubro de 2022, 9:38
Os desafios de hoje obrigam a mais e melhor inovação, mas também à integração de medidas que impactam o futuro, promovendo a segurança e a vida num ecossistema mais sustentável. Todos os players têm um papel a desempenhar com acções concretas em toda a cadeia de valor.
A forma como os bens alimentares são produzidos, os materiais que são utilizados na concepção de uma embalagem e as estratégias de combate ao desperdício alimentar têm sido temas prioritários para o sector. Paralelamente, foram desenvolvidas acções de sensibilização junto dos consumidores para diminuir a sua pegada ecológica, sem esquecer que os sucessivos governos também têm apostado em diversas e amplas campanhas de reciclagem.
No entanto, ainda há um longo caminho pela frente. Desde logo, é necessário aumentar a taxa de reciclagem em Portugal, já que os resultados continuam a não ser os mais desejáveis e recomendáveis.
Este momento de debate surge no âmbito da campanha “Escolha Natureza. Escolha Cartão” da Tetra Pak que pretende oferecer respostas completas e transversais, nomeadamente sobre o papel de cada elemento da cadeia de valor do retalho alimentar e aquilo que deve ser feito para salvaguardar o ambiente.
Este webinar é organizado pelo Público em parceria com a Tetra Pak e contará com a participação de Ana Isabel Trigo Morais, CEO da Sociedade Ponto Verde, Gonçalo Lobo Xavier, director-geral da Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição (APED), Paula Ribeiro, responsável de Sustentabilidade e Comunicação Externa da Sumol+Compal, e Ramiro Ortiz, director-geral da Tetra Pak Ibéria.
A reciclagem faz parte da solução
Prevê-se que a população mundial alcance os 9,1 milhões de habitantes em 2050, o que irá requerer um aumento de 70% na quantidade de comida a ser produzida e distribuída. Neste contexto, a embalagem tem um papel fundamental para manter os alimentos seguros, protegidos, nutritivos e disponíveis para um número cada vez maior de pessoas ao redor do mundo, uma vez que estas permitem a segurança alimentar na distribuição dos alimentos e mantêm a sua qualidade durante todo o processo.
Desta forma, é crucial que exista uma gestão sustentável das matérias-primas utilizadas, bem como do seu ciclo de vida, já que, por exemplo, a produção global de plástico atingiu 359 milhões de toneladas, em 2018, e só os europeus geram, anualmente, 25 milhões de toneladas de resíduos de plástico, dos quais apenas 30% são recolhidos para reciclagem. A par disso, embora o plástico possa proteger os produtos alimentares, é geralmente feito de materiais à base de fósseis, o que aumenta a utilização de recursos finitos e contribui para as alterações climáticas.
Os desafios de sustentabilidade sublinham a necessidade de uma nova abordagem que minimize o impacto no planeta na hora de alimentar a população mundial: desde a forma como obtemos, produzimos e processamos os nossos alimentos, até ao seu transporte, aos materiais que utilizamos para embalá-los e ao papel fundamental das parcerias que se estabelecem para que isso aconteça. O caminho ainda é longo apesar de tudo o que já se evoluiu.
A reciclagem, por exemplo, fará sempre parte da solução, mas os consumidores não podem depender unicamente desta. É por isso que os atores da indústria são tão importantes, uma vez que podem implementar soluções mais sustentáveis, que diminuam o impacto ambiental do sector, sem depositarem a responsabilidade no consumidor.
Utilizar matérias-primas renováveis, optar por energia verde nas suas operações, diminuir as emissões de CO2 no transporte e distribuição e combater o desperdício alimentar são algumas das acções que podem ter origem na indústria e contribuir, significativamente, para diminuir o impacto ambiental do sector. Mas estas acções já estão implementadas? De que forma contribuem os intervenientes do sector para a diminuição da sua pegada ambiental?
Junte-se ao Público e à Tetra Pak na próxima quarta-feira, 19 de Outubro, a partir das 11h30, para ouvir a opinião dos principais intervenientes da indústria alimentar em Portugal e fique a conhecer de que forma estão a liderar este movimento essencial para promover a sustentabilidade no sector.
Webinar "Reciclagem e sustentabilidade - O papel da indústria alimentar em Portugal"
Quando?
19 de Outubro às 11h30
Onde?
Site, Facebook e YouTube do PÚBLICO
Quem pode assistir? É preciso inscrição?
Este webinar é gratuito e não precisa de inscrição prévia. Basta aceder às plataformas do jornal.
